Beauté inattendue et surprenante |
jeudi, 17 mai 2012 09:10 | |
Au diable les convenances du jardinage classique, formaté par dieu sait qui ... Laissez vous aller à découvrir la splendeur des herbes sauvages
Le plantain lanceolé (Plantago lanceolata) est en fleurs. Des petites fleurs marron montées en épis. Ébouriffées d’anthères blanches qui frémissent sous la brise, scintillent dans la lumière du soleil Spectacle émouvant et désuet à la fois. De longues feuilles étroites, ridées de nervures, agencées en rosettes. Un vert pimpant. Idéal dans les espaces de prairies fleuries où ses épis se balancent au gré du vent. Un légume sauvage de caractère avec une amertume prononcée et un petit goût de champignon. Pour de savoureuses soupes ou d'autres recettes à imaginer...
Ses feuilles nourrissent aussi chenilles et coléoptères . Son nectar se sirote d'avril à octobre (un bistrot avec une période d'ouverture exceptionnellement longue), un bonheur pour les papillons et les abeilles. Ses petites graines, un mets dont les oiseaux raffolent l'hiver.
Voilà la petite histoire du plantain qui aimerait vivre des jours paisibles.
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